Din Indkøbskurv

Der er 0 varer i din kurv.

I alt: 0,00 DKK

Opskrifter på pizza

Pizzadej

- Vores top 3 på pizzadej opskrifter


Opskrift 1 - Hvede

  • 300 gram Hvedemel
  • 1,75 dl vand
  • 20 gram gær
  • 0,5 tsk. salt
  • 2 spsk. olivenolie
 

 

Sådan gør du:

Lun vandet (35 grader) og opløs gæren heri og tilsæt olien.

Tilsæt saltet og det meste af melet. Ælt dejen godt og længe igennem på et meldrysset bord, den skal være blank og smidig.

Tilsæt resten af melet gradvis.

Form dejen til en kugle og lad den hæve lunt og tildækket i ca 1 1/4 time, til den har fordoblet sit omfang.

 

Opskrift 2 - Hurtig

  • 1 dl Vand (lunkent)
  • 2 dl Mel
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • 25 g Gær
 

 

Sådan gør du:

1. Opløs gæren i det lunkne vand.

2. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt grundigt.

3. Lad dejen hæve tildækket ved stuetemperatur i mindst 30 minutter.

 

Opskrift 3 - Tynd

  • 1000 gram Hvedemel
  • 5 dl. Vand
  • 50 gram Gær
  • 3 spsk. Olivenolie
  • 2 spsk. sukker
  • 1 spsk. groft salt
 

 

Sådan gør du:

Opløs gæren i vandet (ca. 30 grader C). Bland resten sammen med vandet, gem dog mel til at ælte på.

Ælt dejen rigtig meget - og drys lidt mel på og skær et kryds og lad dejen hæve under noget cellofan en halv times tid.



 

Pizza

- Her har I Pizzalivs egen top 3 og endda vores eget pizzamenukort til inspiration og print


Pizza 1 - Pepperoni

  • Tomat
  • Ost
  • Pepperoni
  • Champignon
  • Peberfrugt
 
 

 

Pizza 2 - Parma skinke

  • Tomat
  • Ost
  • Parma skine

 

Pizza 3 - Simoni spicy

  • Tomat
  • Ost
  • Pepperoni
  • Jalapenos
  • Chili
  • Rød peber
  • Salat
  • Dressing